Archive for the ‘Salatalar’ Category

Amerikan Salatası

Tarifin kategorisi : Salata Tarifleri | Yorum yaz

Amerikan salatası malzemeleri

• 3 küçük havuç
• 1 büyük patates
• 2 tavuk kanadının beyaz etleri
• 2 salatalık turşusu
• 1 yumurta
• 1 kahve kaşığı hardal
• 1 kahve kaşığı kapari taneleri
• 3 yeşil zeytin
• Sirke
• Düşük kalorili zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Amerikan salatası tarifi

Havuçları fazla ezilmeden kaynatın. Patatesi kabuğuyla pişirin. Yumurtayı kaynatın. Soğumaya bırakın. Bir salata tabağına dilimler halinde patates, havuç, üzerlerine de tavuğun ince kesilmiş etlerini, ince doğranmış turşu, dilimler halinde yumurtayı dizin. Sirke, zeytinyağı, kapari taneleri, hardal, tuz, karabiber ile bir karışım hazırlayıp dökün.

Tavuklu Makarna Salatası

Tarifin kategorisi : Salata Tarifleri | 39 Yorum

Tavuklu makarna salatası malzemeleri

• 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
• Yarım paket burgu makarna
• 2 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• Yeşil soğan
• Bir tutam maydanoz
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
• 2 dal haşlanmış karnabahar
• 2 dal haşlanmış brokoli (evde kalmadığından ben koymadım ama çok güzel oluyor)
• İsteğe göre yoğurt
• 2 diş sarımsak

Tavuklu makarna salatası tarifi

1 litre suda yarım paket makarna haşlamak için ocağa alınır. Makarna haşlanırken tavuk etleri didilir. Karnabahar, brokoli, domatesler ve biber küp küp kesilir, taze soğan ve maydanoz ince ince kıyılır. Yoğurtlu isteyenler için;  bir kase yoğurdun içine havanda dövülmüş iki diş sarmısak ekleyip, çırpılır.

Makarnamız haşlandıktan sonra suyu süzülür ve derin bir kaba alınır üzerine didilmiş tavuk etleri eklenir ve doğranmış olan karnabahar, brokoli, domates ve biberler ilave edilir. Zevke göre tuz ve baharatlar da ilave edildikten sonra salata malzemeleri birbirine karıştırılır. İsteğe bağlı olarak yoğurtlanır ve servis edilir. Afiyet olsun.

Tarif Deniz Güneş’e ait. Deniz Güneş’in diğer tarifleri için tıklayınız.

Yoğurtlu, Tavuklu Patates Salatası

Tarifin kategorisi : Salata Tarifleri | 38 Yorum

Malzemeler

• 1 adet kemiksiz tavuk göğsü
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarmısak
• Tuz, karabiber, kırmızı pul biber, sumak
• Bir tutam maydanoz ve roka
• 1 çorba kaşığı salça

Yoğurtlu, tavuklu patates salatası tarifi

Tavuklar küp küp doğranır, çok az sıvı yağda piyazlık doğranmış soğanla birlikte sotelenir. Patatesler küp küp doğranıp kızartılır. Sotelenmiş tavuklar ve patatesler servis tabağına alınıp harmanlanır. Üzerine, içerisine 2 diş sarmısak katılmış yoğurt gezdirilir. Servisten hemen önce çok az sıvı yağda 1 çorba kaşığı salça çok az su ile kavrulur ve salatanın üzerine gezdirilir. Maydanozlar ve rokalar ince ince kıyılıp en üste ekilir ve sumak serpilip salata servise hazır hale getirilir. Afiyet bal şeker olsun.

Tarif Deniz Güneş’e ait. Deniz Güneş’in diğer tarifleri için tıklayınız.

Pembe Salata

Tarifin kategorisi : Salata Tarifleri | Yorum yaz

Pembe salata malzemeleri

• 1 adet orta boy kırmızı lahana
• Tuz
• 3 çorba kaşığı mayonez
• 2 çorba kaşığı süzme yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz

Süslemek için

• Siyah zeytin

Pembe salata tarifi

1. Kırmızı lahananın kalın damarlı ve köklü kısımlarını keselim. Yapraklarını ve göbek kısmını ince şeritler halinde doğrayalım. Üzerine yeterince tuz serpelim. Lahana şeritlerinin yumuşaması için elimizle ovuşturalım.
2. Üzerine 3 çorba kaşığı mayonez, 2 çorba kaşığı süzme yoğurdu, dövülmüş 3 diş sarımsağı ve çok ince kıyılmış 1 demet maydanozu ilave edelim. İyice karıştıralım. Salatayı servis tabağına alalım. Siyah zeytin ve maydanoz yaprakları ile süsleyerek, servis yapalım.

Not : Kırmızı lahanayı elinizle ovmak yerine, iri parçalar halinde doğradıktan sonra blendırda parçalayabilirsiniz.

Fasulye Piyazı

Tarifin kategorisi : Salata Tarifleri | 16 Yorum

Fasulye piyazının malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 2 adet taze soğan
• 2 adet domates
• Yarım demet  maydanoz
• 2 adet yeşil biber
• Sirke ve zeytinyağı arzuya göre
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Fasulye piyazının tarifi

Kuru fasulyeler akşamdan ıslatılır ve fasulyeler dağılmayacak şekilde  pişirilir. Soğuyunca fasulyelerin  üzerine 1 kahve fincanı sirke dökülür. Arada karıştırılarak 1 saat bekletilir. Kuru ve taze soğan, domates, biber, maydanoz da doğranır. 1 saat sonra sirkenin fazlası alınarak  doğranmış tüm malzemeler fasulyeye karıştırılır. Üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatları eklenerek servise hazır olur. Afiyet olsun.

Fasulye piyazı tarifi Dilek Uygun Hanım’a aittir. Dilek Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayın.

Not : Sitemize yeni olarak ‘Facebook’ta paylaş’ linki ekledim. Linke hangi sayfada tıklarsanız o sayfadaki tarifi facebook sayfanızda paylaşabilirsiniz. Paylaşanlara şimdiden teşekkür ediyorum.

Kıtırlı Salata

Tarifin kategorisi : Salata Tarifleri | 11 Yorum

Kıtırlı salata malzemeleri

• 1 kase kadar küçük küçük doğranmış kıtır ekmek (çorba kıtırı da olabilir)
• 1 su bardağı konserve bezelye
• 1 su bardağı konserve mısır
• 4-5 adet parmak sosis
• Yarım su bardağı küp küp doğranmış kaşar peyniri
• 2 adet küp küp doğranmış domates
• 5-6 adet küp küp doğranmış kornişon turşu

Sos için

• 1 su bardağı yoğurt (koyu suyu süzülmüş)
• Yarım su bardağı mayonez
• Tuz
• 1 yemek kaşığı kadar limon suyu

Kıtırlı salata tarifi

Malzemeler sırayla ekmekten başlayarak (domates, peynir, bezelye, mısır, sosis, turşu) geniş bir servis tabağına katmanlar olarak serilir. Üstüne de yoğurt ve mayonezden oluşan sos dökülür. Maydanozla süslenir, karıştırılmaz. Deneyenlere afiyetler olsun.

Kıtırlı salata tarifi Sude Nas Hanım‘a ait. Bu tarif Sude Hanım’ın sitemizdeki ilk tarifi. Kendisine Tarif-i Yemek’e hoşgeldiniz diyoruz. Sude Hanım’ın kendi sitesine ulaşmak için burayı, sitemizdeki diğer tariflerine ulaşmak için burayı tıklayınız.

Tavuklu Salata

Tarifin kategorisi : Salata Tarifleri | 10 Yorum

Tavuklu salata tarifi

Yazin en güzel yenen yemek ( yemek diyorum çünkü yemek niyetiyle yiyorum bu salatalari ben) salata bence. Kışın yemeklerin yanında yenen salatanın, yazin yanında hiçbir seye gerek yok:)

Salatanin tarifine gelince;

Evde ne varsa salata malzemesi, canınız neyi isterse koyun, kızarmış tavukları küçük parçalara bölün, bol zeytinyağı ve limon (ya da ekşi olarak ne kullanmak isterseniz), tuz ve taze cekilmiş karabiber ekleyin. Efendim afiyet olsun…

Tavuklu salata tarifi Yelda Aksu Hanım’a aittir. Yelda Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayın.

Patlıcan Salatası

Tarifin kategorisi : Salata Tarifleri | 7 Yorum

Patlıcan salatası malzemeleri

• 4 tane patlıcan
• 3 tane kırmızı biber
• 2 tane kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• Zeytin yağı
• Sirke
• Limon
• Tuz

Patlıcan salatası tarifi

Patlıcanlar biberler ve soğanlar közlenir ince ince doğranır.İçine sarımsak zeytin yağı  limon sirke bir kapta sos yapılıp üstüne dökülür. Tercihen üstü maydonoz ve limon ile süslenerek  servis edilir .Afiyet olsun.

Patlıcan salatası tarifi Yeşim Bayram Hanım’a aittir. Yeşim Hanım’ın diğer tarifleri için tıklayın.

Mangalda Kırmızı Pancar

Tarifin kategorisi : Salata Tarifleri | 4 Yorum

Kırmızı pancar malzemeleri

• 6 adet kırmızı pancar
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 dal taze kekik
• 1 dal biberiye
• Tuz
• Az çekilmiş tane karabiber
• Limon

Kırmızı pancar tarifi

Pancarlar soyulur yıkanır. Derin bir kabın içine bitün olarak konur. Üzerine tuz, karabiber, ufalanmış olarak biberiye ve kekik yaprakları ilave edilerek iyice hamanlanır. Alüminyum folyo içine yerleştirilerek paket yapılır. Folyo 4-5 yerinden delinir ve her iki tarafıda mangalın üzerinde (15dk*2 ) 30 dakika pişirilir. Yumuşayan pancarlar rastgele büyüklüklerde doğranır. Tuz ve limon ilavesi yapılarak ,arzu edilen salata üzerinde servis yapılır (Ben bahçeden toplanmış yeşillikleri tercih ettim).

Kırmızı pancar tarifi Hilal Dokuyucu’ya ait. Hilal Hanım’ın  sitemizdeki diğer tariflerine ulaşmak için burayı tıklayınız.

Patlıcan Salatası Tarifi

Tarifin kategorisi : Salata Tarifleri | 10 Yorum

En çok yemek çeşidi yapılan yegane sebzedir Patlıcan. Bu şekilde domatesli, biberli karışık yapıldığı gibi sadece yoğurt ve sarmısaklada yapılabilir. Bu salataya lezzet veren en önemli özellik ise Patlıcanların ateşde közlenmesidir. Alış veriş sırasında gördüğüm ve “Aman canım ocakta yapıyorum şimdi yer kaplamasın diyerek almadığım “Közlemeç” i alim dedim . Ve iyiki almışım. Biber, domates, patlıcan, közlenecek ne varsa çok pratik ve kullanışlı . Tavsiye de ederim (; Bu arada hemen ekleyeyim ; Salataya koyulan çarliston biberlerde közlenerek ilave edilirse lezzet 2 katına çıkıyor. Ben evdeki ufak bir koşuşturmacadan dolayı közlemeden yaptım ): Şimdi şu lezzetli tarifimize geçelim.

Patlıcan salatası malzemeleri

• 5 adet patlıcan
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 2 adet çarliston biber
• 5 diş sarımsak
• 3-5 dal dereotu veya maydanoz
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz

Patlıcan salatası tarifi

Patlıcanlar közlenir ve kabukları soyulur. Derin bir kaba domatesler, biberler küçük küçük doğranır. Sarımsaklardan 2 adedi ufak ufak doğranır. Kalan 3 diş sarmısak küçük rende ile rendelenir. Domateslere ilave edilir. Dereotu veya maydanozlar da ince doğranır. Kuru soğan ufak ufak doğranır ve ovulmadan yıkanır. Soyulmuş patlıcanlar geniş bir tahta üzerinde konur ve büyük bir bıçak yardımı ile doğranır ve diğer malzemelere ilave edilerek karıştırılır. Üzerlerine tuz limon suyu ve sıvı yağ dökülerek servis yapılır. Afiyet olsun.

Patlıcan salatası tarifi Hilal Dokuyucu Hanım’a ait. Hilal Hanım’ın  sitemizdeki diğer tariflerine ulaşmak için burayı tıklayınız.